mướp đắng xào trứng

“muốn cho khổ nó qua đi thì không gì hiệu nghiệm bằng ăn món khổ qua (mướp đắng) xào trứng. Tao một tý dầu với vài ba tép tỏi đập dập, xong thả khổ qua thái mỏng độ 2 hay 3 ly đảo sơ sơ rồi nêm mắm và tý ty bột ngọt (vị chính) cho vừa miệng, đặp hai quả trứng gà trộn đều cho đến khi trứng rắn lại, cuối cùng rắc tý tiêu và chút ớt bột bắc ra khỏi bếp đổ vào đĩa dọn ra ăn với cơm. Đừng để khổ qua chín quá sẽ mất vị ngọt đặc biệt của nó, hoặc làm cho khổ qua trở nên đắng. Khổ qua xào trứng mà đem ra lai rai với bạn bè thì vạn thành sầu cũng đổ.”

hà hà, lần trước làm món này thì mua nhầm su su, nhưng mà hôm nay có kinh nghiệm rồi nên không mua nhầm nữa đâu. 2 quả mướp đắng, 2 quả trứng, ôi, ăn hết có một nửa , no quá tí nữa ăn tiếp vậy. Mà các bạn ạ, theo tớ biết là trứng thì không được nấu cùng tỏi & mì chính, vì thế đừng tin cái đoạn trích dẫn trên nhé, trứng ăn cùng tỏi khá nguy hiểm thì phải

dạo này toàn ở tầng 1, đúng là “máy tính ở đâu thủ đô ở đó”, tầng 2 bỏ xó cho màng nhện giăng rồi .
Lại nói tiếp về món trứng xào mướp đắng, gọt mướp đắng mệt ra phết, cái ruột nó bông bông hay nhỉ, sờ êm êm, thích phết , nhưng mà thái mỏng 2-3 li thì mệt, dao lại không sắc cho lắm, hehe, dù sao thì tớ cũng làm được một chảo mướp đắng+trứng rất là thơm ngon (không kém bạn Hà hôm nọ), hehe, tóm lại thì tớ kết món mướp đắng này rồi nha

ps: mướp đắng ngon nhưng mà ăn một mình